40歳からの正しい予防医学
- 英子 中畑
- 2024年11月27日
- 読了時間: 2分
更新日:5月28日
図書館で見つけた予防医学の本

「健康寿命をのばして、人生100年時代を
生き生きとした姿で過ごしていきましょう✨」
40歳からだと手遅れというつっこみは無しですよ。。
1章:人間ドックがきっかけで何かが変わる
2章:知らず知らずのうちに蝕む「がん」
・・・やっぱり検査か・・がん・アルコール どよーん😞
いやいや、4章からの
健康長寿は食習慣の改善から始まる
アンチエイジングの知識を取り入れる
どうしても足りない栄養素をプラスする
このあたり、すぐにでも活用できますよ。
ということで、早速活用できそうなポイントを1つご紹介
老化促進物質(AGE)を上げないための調理法
AGEを作ってしまう糖とタンパク質の結合は酸性下では
おこりにくくなるので、前もってお肉を酢やレモン汁などの
つけ汁に浸して加熱すると、過剰に作られる
AGEの40%~60%を抑えることができるとのこと!
昨日たまたま作ったメニュー
「鶏肉とキャベツの塩レモンバター炒め」
AIにイメージを作成してもらいました。

うーん、イメージが違うなぁ。
画像生成AI 指示の仕方がまずいのか
キャベツの形を指摘して再作成してもなかなか・・・
謎のイメージですが、もし作りたいかたは
レシピサイトで検索してくださいね。
美味しいですよ。
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